XIII Seminario Iberoamericano de Vitivinicultura y Ciencias Sociales

1ª Circular

“XIII Seminario Iberoamericano de Vitivinicultura y Ciencias Sociales”

«Sol, Viña e Historia»

04 al 06 de noviembre de 2010 – San Juan – República Argentina
Facultad de Filosofía, Humanidades y Artes
Universidad Nacional de San Juan

Temario

Como es habitual en estas reuniones científicas de larga trayectoria proponemos Ejes Temáticos a partir de los cuales se estructurarán: conferencias magistrales, simposios temáticos, disertaciones científicas y paneles.

Ejes Temáticos

1.    Historia. Política. Legislación

2.    Economía. Sociedad

3.    Cultura. Turismo

Dada la naturaleza de un Seminario Científico, cuyo objetivo prioriza el intercambio y la discusión grupal, se resuelve fijar un cupo máximo de 50 participantes como expositores. La inscripción como asistente no tiene cupo.

Recomendaciones generales para la presentación de trabajos

1.    Los resúmenes se recibirán hasta el 31 de mayo de 2010. Deberán ajustarse a las siguientes normas: no más de 250 palabras, especificando título, autor, filiación institucional, hipótesis de trabajo, métodos a utilizar, resultados previstos.

2.    Los resúmenes deberán enviarse por correo electrónico a: xiiiseminarioiberoamericanosj@gmail.com

3.    Para el trabajo final se fija como fecha límite de presentación el 31 de agosto de 2010. No se recibirán trabajos con posterioridad a la fecha indicada.

La Comisión Académica evaluará la presentación realizada y los participantes serán notificados oportunamente de la aceptación o no de la ponencia

Las pautas fijadas son las siguientes:

-          Tamaño de la hoja: A 4 (Iram) de 21 x 29,7 cm.

-          Presentación: deberán presentarse dos copias en papel y un CD para Word. En la etiqueta se indicarán: nombre y apellido del autor, título del trabajo, programa de Word utilizado.

-          Cantidad de páginas: 20 máx., incluidos el resumen, las notas y la bibliografía.

-          Reseña: dos páginas como máximo.

-          Interlineado: un espacio y medio (1,5). Resumen y Reseña: un espacio (1).

-          Paginación: número en el borde inferior derecho y correlativo.

-          Márgenes: 3.5 superior; 3.5 izquierdo; 3 derecho.

-          Tipografía: arial 11.

-          Título: centrado, en mayúsculas y negritas. Si incluye el título de una obra, en cursiva. Sin punto al finalizar.

4.    El tiempo de exposición de cada trabajo será estrictamente de 20 minutos. Se prevén 5 minutos al finalizar cada ponencia para la discusión grupal.

5.    El programa definitivo se confeccionará en función de las ponencias presentadas en término y aceptadas por la Comisión Académica.

Aranceles

Expositor   …………………. US$ 70

Asistente   …………………. US$ 10 (derecho a CD y certificado de asistencia)

Formas de pago

Se realizará al momento de la acreditación del Seminario.

Comisión Organizadora

Prof. Lydia Edith Gómez (FFHA- UNSJ)

Dr. Adolfo Omar Cueto [Fac. de Filosofía y Letras- UN Cuyo)

Mgter. Graciela Yolanda Gómez (FFHA- UNSJ)

Dr. Hugo Roberto Basualdo Miranda (FFHA- UNSJ)

Sra. Clara del Carmen Babsia (FFHA- UNSJ)

Nota: en una próxima circular se dará a conocer con mayor precisión la estructura del Seminario y datos sobre el alojamiento, lugares de comidas y circuitos turísticos.

Clickee aquí para ver Ficha de Preinscripción

IV Simposio (Haro, España) Memoria

Este aporte corresponde a material enviado por la Dra. Marcela A. E. Cubillos Poblete, del Departamento de Ciencias Sociales de la Universidad  de  La Serena.

Dice Marcela:

“Estas son de Haro (España) donde en Junio 2004, la Asociación Internacional de Historia y Civilización de la Vid y el Vino convocó el IV Simposio de la Asociación Internacional de Historia y Civilización de la Vid y el Vino.

La importancia de dicho evento fue la asistencia y primer contacto entre varios miembros del actual grupo de especialistas en patrimonio del vino de nuestros países. Plaza que serviría luego para integrar otros campos (Historia Universal, Turismo, Sociología, Antropología, etc.) a las iniciativas que se venían realizando en Chile, bajo la conducción de Prof. Pablo Lacoste  en la Universidad de Talca, las cuales obedecían a perspectivas más regionales y locales del tema. Algunos de estos nombres, a parte de la suscrita, son Dra. María Luz Rodrigo, Dr. Sebastián Celestino, Dr. Juán Blánquez, Dr.(c)Frederic Duhart, entre tantos otros.”

Mientras disfrutamos de estas fotos esperamos más contribuciones.

XIII Seminario (Ficha de Inscripción)

Ficha de Preinscripción

Ficha de Preinscripción (adjuntar el resumen de la ponencia)
Apellidos y Nombres
Tipo y Nro. de Documento
Dirección postal
Correo electrónico
Teléfono y Fax
Institución y Cargo en que se desempeña
Categoría(marque con una cruz lo que corresponda)	Expositor_	Asistente_
Título de la ponencia
Área temática
Enviar ficha de inscripción y resumen hasta el 31 de mayo de 2010 a:xiiiseminarioiberoamericanosj@gmail.com
O por correo postal a:“XIII Seminario Iberoamericano de Vitivinicultura y Ciencias Sociales”«Sol, Viña e Historia» Departamento de Historia Facultad de Filosofía, Humanidades y Artes Universidad Nacional de San Juan- Ignacio de la Roza 230- Oeste- 5400 – San Juan Argentina.

MAS DATOS sobre el EVENTO, clickee aquí

IX Seminario Iberoamericano “Viticultura y Ciencias Sociales”

Universidad Iberoamericana Laguna, México

Asociación Iberoamericana de Vitivinicultura y Ciencias Sociales

 

 

IX Seminario Iberoamericano

 “Viticultura y Ciencias Sociales”

Torreón, Coahuila, México, 25 y 26 de julio 2009

 

 

Comité Académico:

 

Presidente:

Sergio Antonio Corona Páez (Universidad Iberoamericana Laguna – México)

Secretario General:

Ana María Rivera (UNED – España)

Coordinador general:

Pablo Lacoste (Universidad de Santiago de Chile)

Vocales:

Juan Blanquez Perez (CSIC – España)

Celestino Pérez (CSIC – España)

Adolfo Omar Cueto (Universidad Nacional de Cuyo – Argentina)

William Beezley (Universidad de Arizona – EEUU)

Frédéric Duhart (EHESS – Francia)

Marcela Cubillos (Universidad de La Serena – Chile)

 

 

Temas:

 

El cultivo de la vid, la elaboración y comercialización del vino, y sus implicancias enológicas, económicas, sociales, culturales y políticas, desde Dionisos hasta nuestros días.

 

Objetivos:

 

Impulsar el estudio multidisciplinario de la vitivinicultura desde la perspectiva de las humanidades y las ciencias sociales.

 

Crear un espacio en el cual los investigadores especializados en el tema tengan oportunidad de someter los resultados de sus trabajos a la crítica de sus pares.

 

Fortalecer las redes y conexiones entre investigadores especializados en el área.

 

 

Destinatarios:

 

Ingenieros agrónomos, enólogos, historiadores, geógrafos, economistas, sociólogos, economistas, arqueólogos, arquitectos, cuentistas sociales en general.

 

Preferentemente con grado académico de doctor o, al menos, magister.

 

Forma de participar:

 

Plazo de presentación de resúmenes (200 a 300 palabras): hasta el 15 de marzo 2009

Plazo de presentación de ponencias completas (5 a 15 páginas): hasta el 15 de abril 2009.

Plazo de evaluación a cargo del Comité Académico y comunicación a los autores: hasta el 30 de abril 2009.

 

Las ponencias aprobadas por el Comité Académico darán derecho al autor, a asistir al congreso.

 

El comité dispondrá de un cupo para invitar a los autores extranjeros a asistir al congreso con los gastos de estadía (alojamiento y comidas) cubiertos por la universidad organizadora.

 

INFORMES:

 

Sergio Corona: Sergio.Corona@lag.uia.mx;

Ana María Rivera: anarivera@pobladores.com;

Pablo Lacoste: placoste@usach.cl

 

 

 

 

VIII Seminario Iberoamericano “Viticultura y Ciencias Sociales”

CIRCULAR N° 3 – 1 DE AGOSTO 2005

 VIII Seminario Iberoamericano:

“Viticultura y Ciencias Sociales”

Talca, 3, 4 y 5 de enero 2006

 

 

PROGRAMA TENTATIVO

 

Mesa I

Vino, economía y negocios

Coordinadores: Patricia Rodríguez y Germán Lobos

Comentaristas: Hugo Ocaña, Javier Luis Troncoso, José Díaz, Yerko Moreno

 

1-Importancia de la cultura e historia del vino en la estrategia comercial

José Antonio Negrín – Universidad de Castilla La Mancha

 

2-Presencia del vino chileno en el mundo

Paola Vázquez – Pro Chile

 

3-El vino chileno en el mercado mundial: una mirada desde las grandes empresas exportadoras

Claudio Jiménez – Gerente de Operaciones de Viña San Pedro

 

4- Consumo de vinos en la Argentina: análisis del consumidor y modelo de segmentación del mercado.

Hugo Ricardo Ocaña – Universidad Nacional de Cuyo

 

5-A Região Vinhateira do Alto Douro, entre o livre-cambismo e o proteccionismo

Carla Sequeiro – Grupo de Estudo de História da Viticultura Duriense e do Vinho do Porto – Portugal

 

6-Factores que afectan los precios de los vinos chilenos en el mercado de EEUU

Javier Luis Troncoso – Universidad de Talca

 

7-Estimación de  costos de producción de vinos chilenos

German Lobos – Universidad de Talca

 

 

8-El efecto de la Unión Europea en la ampliación del mercado del vino

José Díaz y Rodrigo Cortés– Universidad de Talca

 

9-El vino chileno y sus perspectivas

Arcadio Cerda – Universidad de Talca

 

10-Comportamiento de compra del consumidor de vinos

José Rojas – Universidad de Talca

 

11-Perfiles Estratégicos de Pequeños Vitivinicultores de la Regios del Maule
José Tello Avila – Universidad de Talca

 

12-Los nuevos conceptos de terroir y paisaje vitivinícola

Yerko Moreno – Universidad de Talca

 

13-O Alto Douro: permanências e rupturas na construção de uma paisagem vinhateira

Gaspar Martins Pereira – Grupo de Estudo de História da Viticultura Duriense e do Vinho do Porto – Portugal

 

14-La Vitivinicultura en el Estado de San Pablo – Brasil. Instauración y desarrollo de la producción vitivinícola  (1880 a 1930)

Lía Alejandra Borcosque (Universidad Nacional de San Juan)

 

15-Cluster Vitivinícola, turismo vitivinícola y creación de identidad en la industria del vino

Hugo Ocaña  y colaboradores – Universidad Nacional de Cuyo

 

Mesa II

Vino y  cultura popular: las fiestas vendimiales en Argentina y Chile

Coordinadores: Pablo Lacoste  y Jorge Zamora

Comentaristas: Bill Beezley – Cazú Zeguers – Mariano Muñoz

 

1-La Fiesta Nacional de la Vendimia: una mirada desde la Sociología

Marcelo Padilla – Universidad Nacional de Cuyo – Argentina

 

2-La doble identidad de la fiesta de la vendimia: entre la cultura popular y el marketing mediático

Gabriela Blas – Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

 

3-Fiestas populares y vendimia en el Maule

Enrique Cantero – Universidad Católica de Temuco

 

4-Fiestas Vendimiales en el Valle Central a través de la prensa (1995-2005)

Jorge Valdés – Universidad de la Santísima Concepción

 

5-Vendimia en el sur de Mendoza: influencia del Estado y la prensa en la construcción de una fiesta  popular

Mariela Ramos – Universidad Nacional de Cuyo

 

Mesa III

Vino, arte y turismo

Coordinadores: Jorge Zamora y Javier Ozollo

Comentaristas: Cazu Zeguers,  Mariano Muñoz y  Jorge Zamora

 

1-Poéticamente habita el hombre la tierra.

Cazu Zegers – Universidad de Talca

 

2-Singularidades do processo institucional do vinho do Porto

Fernando Peixoto – Grupo de Estudo de História da Viticultura Duriense e do Vinho do Porto – Portugal

 

3-El enoturismo o turismo del vino

Carlos Bel Ortega – Universidad de Cadiz – España

 

4-La musealidad del patrimonio vitivinícola de Mendoza. Una reflexión inicial

Rubén Darío Romani – Universidad Nacional de Cuyo

 

5-El vino en la música popular latinoamericana

Mariano Muñoz Hidalgo – Universidad de Santiago

 

6-Fotografía del vino

Daniel Grilli – Universidad Nacional de Cuyo

 

7-La arquitectura del vino

Liliana Girini – Universidad de Mendoza

 

8-Rutas del vino y políticas turísticas en la región del Maule

Jorge Zamora – Universidad de Talca

 

9-Viticultura y escultura: el vía crucis. Del vino

Raúl Arizu – Bodegas y Viñedos Arizu – Luiggi Bosca

 

10-La vitivinicultura en Cuyo: eje de la historia regional

Adolfo Cueto – Universidad Nacional de Cuyo

 

Mesa IV

Viticultura tradicional en América

Coordinador: Pablo Lacoste

Comentaristas: Juan Guillermo Muñoz, Ana María Rivera y Luis Alberto Coria

 

1-Haciendas vitivinícolas del Valle Central

Juan Guillermo Muñoz – Universidad de Santiago

 

2-Sistemas de transporte en una comunidad vitivinícola: los arrieros del Partido del Maule

Bruno Barra – Universidad Autónoma del Sur – Talca

 

3-Viticultores en tiempos de Revolución: el censo de viñas de 1777 en Chile

Carolina Andaur – Universidad de Chile

 

4-Vino y viticultores en Mendoza colonial

Luis Alberto Coria – Universidad Nacional de Cuyo

 

5-El alcohol de grano de Valdivia en Araucanía y Pampas

Luis Carreño – Universidad de Los Lagos – Osorno

 

6-Viticultura tradicional en Chillán y Concepción

Marco Aurelio Reyes – Universidad del Bio Bio

 

7-René F. Le Feuvre y la “Francia de América del Sur”.

Félix Briones Quiroz – Universidad del Bio Bio

 

8-Viticultores jesuitas en el obispado de Concepción

Raúl Sánchez Andaur – Universidad Autónoma del Sur

 

Mesa VI

Vino, antropología, sociología y literatura

Coordinadora: Marcela Cubillos

Comentaristas: Bill Beezley y Leonardo León Solís

 

1-El vino en la tierra del tequila: la industria nueva de vinos en Baja California del Norte

Bill Beezley – University of New México

 

2-Vinos escogidos. Contribución a la antropología del consumo de vino en la Francia del siglo XVIII

Frédéric Duhart  École des Hautes Études an Sciences Sociales – Paris – France

 

3-El jerez en la literatura latinoamericana

José Luis Jiménez García – Asociación Internacional de Historiadores del Vino – España

 

4-Pulperos y bodegueros de San Juan (1750-1790)

Mario Solar – Universidad Nacional de San Juan

 

5-La vid y el vino en la hacienda colonial del noroeste argentino

Daniel Ontivero – Universidad Nacional de Salta

 

6-Esta tierra es mía: evolución de la pequeña y mediana propiedad en San Juan de entre siglos “(XVII-XVIII).

Ana Rivera – Universidad Nacional de Distancia – España

 

7-Vinos de calidad en el Reino de Chile

Pablo Lacoste – Universidad de Talca

 

8-Vino y filosofía moral

Víctor Hugo Méndez Aguirre -  Universidad Nacional Autónoma de México

Mendezaguirre@correo.unam.mx

 

9-Trazando los límites de la Razón: reglamentación de la sociabilidad popular y la ingesta de alcohol en Santiago de Chile colonial, 1750-1800″.

Leonardo León Solís – Universidad de Chile

 

10-Industrialismo y burguesía vitivinícola: la diversificación industrial de los bodegueros mendocinos (1940-1955)

Javier Ozollo – Universidad Nacional de Cuyo

 

11-Las representaciones del vino en la Argentina (1970-1990)

Alicia Boggia – FLACSO – Buenos Aires

 

 

Mesa VII

El vino en Europa y Asia

Coordinadora: Marcela Cubillos

Comentarista: Bill Beezley

 

1-Origen y desarrollo el cultivo del vino en el Mediterráneo: la península ibérica

Sebastián Celestino Pérez – Consejo Superior de Investigaciones Científicas

Juan Blánquez Pérez – Universidad Autónoma de Madrid

 

2-El vino y los musulmanes

Mariano Muñoz – Universidad de Santiago

 

3-Los tiempos antes de Dyonisos y de Baco: los orígenes del vino y el amanecer de las civilizaciones”.

Sergio Carrasco – Universidad de Chile

 

4-Cuando el vino dice algo más sobre la sociedad. Otra visión de Roma Imperial.

Marcela Cubillos – Universidad de La Serena

 

5-Dioniso, dios del lagar, dador del vino

Elbia di Fabio – Universidad Nacional de Cuyo

 

6-La vid y el vino en la ciudad celtibérica de Segeda, año 153 a. C.

Francisco Burillo Mozota (Universidad de Zaragoza)

 

7-Música, poesía y vino en la Edad Media

Italo Fuentes –  Universidad de Chile

 

8-Claves de la expansión vitivinícola en el período medieval hispano:

Aragón, siglos XII-XV

María Luz Rodrigo Estevan – Universidad de Zaragoza

 

9-Os vinhos em Portugal. Um sector de sucesso na agricultura bloqueada do Antigo Regime

Aurélio de Oliveira –  Grupo de Estudo de História da Viticultura Duriense e do Vinho do Porto – Portugal

 

10-Clases y usos del vino en la cocina de Apicio

Amalia Lejanvitzer – Universidad Autónoma de México

 

11-Perspectivas acerca de la cultura del vino en España

Xavier Castro – Universidad de Santiago de Compostela

 

12-El vino en la pintura europea

Pedro Zamorano – Universidad de Talca

 

13-El cultivo de la vid en el entorno bilbaíno a fines del siglo XV: un recurso atractivo en la diversificación de actividades de  la nobleza regional

Verónica Lis Casabonne y Raúl Guillermo Rosas von Ritterstein

Universidad Nacional de La Pampa – Sociedad de Estudios Vascos “Eusko Ikaskuntza”, Donosti/ San Sebastián; Universidad Nacional de Quilmes.

 

 

 

 

Seminario “Vino y Ciencias Sociales” Expositores
INSTITUCION	CIUDAD	PAIS	Total
Universidad de Talca	Talca	Chile	12
Universidad Nacional de Cuyo	Mendoza	Argentina	9
Grupo de Estudo de História da Viticultura Duriense e do Vinho do Porto	Oporto	Portugal	4
Universidad de Chile	Santiago	Chile	4
Universidad Nacional de San Juan	San Juan	Argentina	3
Universidad de Santiago	Santiago	Chile	2
Universidad Autónoma del Sur	Talca	Chile	2
Universidad de La Serena	La Serena	Chile	1
Consejo Superior de Investigaciones Científicas	Madrid	España	2
Universidad de Zaragoza	Zaragoza	España	2
Universidad Autónoma de México	México	México	2
Universidad del Bio Bio	Chillán	Chile	2
Universidad Nacional a Distancia	Madrid	España	1
Universidad de Castilla La Mancha	Toledo	España	1
Universidad de Cádiz	Cádiz	España	1
Universidad de Santiago de Compostela	Santiago	España	1
Universidad Autónoma de Madrid	Madrid	España	1
École d’hautes Études en Sciences Sociales	Paris	Francia	1
Asociación Internacional de Historiadores del Vino	Jerez de la Frontera	España	1
University of New Mexico	New México	EEUU	1
Universidad Católica de Valparaíso	Valparaíso	Chile	1
Universidad de Los Lagos	Osorno	Chile	1
Universidad de la Santísima Concepción	Concepción	Chile	1
Universidad de Mendoza	Mendoza	Argentina	1
Universidad Nacional de La Pampa	Santa Rosa	Argentina	1
Universidad de Quilmes	Buenos Aires	Argentina	1
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires	Tandil	Argentina	1
Pro Chile	Santiago	Chile	1
Viña San Pedro	Santiago	Chile	1
Bodegas y Viñedos Arizu	Mendoza	Argentina	1
	Madrid	España	1
Chile			28
Argentina			17
España			9
Portugal			4
México			2
Francia			1
EEUU			1
Total			62

 

 

Presentación de Resúmenes: (200 palabras): hasta el 30 de septiembre 2005

 

Presentación de Ponencias: hasta el 30 de octubre 2005.

Las ponencias serán evaluadas por el Comité Organizador, el cual comunicará posteriormente a los autores su posible aceptación. Los trabajos seleccionados serán remitidos para su eventual publicación en la Revista Universum, volumen 2, 2006.

 

Arancel es

Académicos e Investigadores con ponencia aprobada: $18.000 chilenos o bien US$ 30

Empresarios: $90.000 chilenos o bien US$ 150

 

Informes: placoste@utalca.cl